睡在時光里：歐洲城堡酒店筆記

橄欖樹下的海灣邊，睡著小飛龍 深秋醉，約克郡的水彩莊園 城墻內，古羅馬的千年 在倫敦，煙花市井一枕眠…… 歐洲城堡酒店有著迷人的時光感和歷史的印跡 非常適合尋覓一番，然后，迷失在那里

殷悅，2012年留學英國后，留在英國，現在在英國某跨國企業做大中華區社交媒體營銷主管。曾給英國酒店當過攝影師。如今背著雙肩包走訪和居住了歐洲的很多城堡和莊園改建的古老酒店，采訪其中的人，了解這些古建筑的歷史，也聽聞了其中不為人知的故事。

歐洲的城堡和莊園酒店，有講不完的故事。它們可能是哥特風格、喬治時期建筑、維多利亞風格、都鐸時期建筑；它們有關藝術，墻上的畫兒，室內的設計，園子里的雕塑，花園的規劃都留下過大師的痕跡；它們有關傳承，其中還居住著伯爵、公爵，你可以遇見時和他們互道早安；更重要的是，城堡酒店是有依然“活著”的：新人在這里結婚，家庭在這里休閑，特工曾經也在這里工作，這里有做過海盜的酒店畫家、奇裝異服的酒店室內設計師、熱愛酒店前臺的小哥兒、收集世界蜂蜜的小島人……本書講述那些又慢又美的城堡酒店，紀念那些年，睡在時光里的故事。

第1章	海邊湖畔——棲居不怯流年
· 第一節 ·橄欖樹下的海灣邊，睡著小飛龍
Martinis Marchi Heritage Hotel 003
那海，那石，那條小飛龍 006
古堡前，也曾刀光劍影 008
種滿橄欖樹的島上，藏著一個軍事基地 011
城堡酒店的畫家：漁民·海盜·司機 014
養蜂人：我不愿意破壞孩子的想象 018
· 第二節 ·湖畔詩人和鄉間童話
Gilpin Hotel & Lake House 023
彼得兔和鄉下鼠的房間 024
叢林湖畔·浴缸夕陽 031
· 第三節 · 惠特比的德古拉
Bagdale Hall Hotel 039
睡吧，伴著莎翁的夢 040
《德古拉》的城堡·哥特風的萬圣節 047

第2章林間花開——遠離塵囂
· 第一節 · 深秋醉，約克郡的水彩莊園
Swinton Park Hotel 059
喝酒，趕羊，順便去看慈善盛會 061
射擊，騎馬和釣魚 063
油畫里的姑娘們 067
· 第二節 · 花開萬年，派對可曾闌珊
Hanbury Manor Hotel 073
偶遇狄更斯的花園派對 075
野花的故事：吸引蜜蜂和鳥兒的高爾夫球場 078
· 第三節 · 挪威之木 085
· 第四節 · 黑山的香味
Palazzo Drusko Deluxe Rooms 091

第3章老石古墻——千年光陰不可輕
· 第一節 · 英國長城下，老石墻與玻璃屋
Langley Castle 101
《權力的游戲》中的北境長城，就在這里 102
玻璃屋里的分子料理 104
意外的伴郎，以及一個醉漢 107
· 第二節 · 印象派的波希米亞
Chateau Le Cagnard 111
普羅旺斯的蒙馬特高地 113
琥珀色的家宅·城堡的衛兵 116
· 第三節 · 尋來古跡處，風景舊曾諳
Astley Castle 123
古城堡酒店的禪寂之美 125
拈花之間，白皇后的千年城堡 129
· 第四節 · 如果，給你一座九百年的城堡
Broughton Hall 137
成長在莊園，并非你想的那樣愜意 139
此城堡：只整租，不零售 142

第4章市井煙花—一枕眠
· 第一節 · 一眨眼，遇見他
40 Winks 155
一枕黃粱的卡特先生 156
夢想？不要問，問了會燙嘴 160
· 第二節 · 倫敦眼的煙花后，其實藏著家酒店
Marriott County Hall 165
· 第三節 · “維多利亞之石”
St. Pancras Renaissance London Hotel 171
· 第四節 · 城市歌唱：披頭士樂隊酒店
A Hard Days Night Hotel 181
利物浦·“一夜狂歡” 183
改造·烈酒浸透梅子的顏色 187
· 第五節 · 紅盾白城：羅斯柴爾德酒店
The Rothschild Hotel 96 191
紅盾家族和白色之城 193
耶路撒冷的石頭·《圣經》里的葡萄酒 198

第5章美味情緣——難辜負
· 第一節 · 法國米其林主廚和英倫莊園夢
Belmond Le Manoir aux Quatre Saisons 205
勛爵夫人：賣掉莊園，只為美味 206
盛放的不止日本花園，還有法式菜園 211
· 第二節 · 緣定間諜城堡酒店
Danesfield House Hotel 217
睡一晚，第二次世界大戰圖片分析軍情總處 218
白色城堡，紫羅蘭的婚禮 222
· 第三節 · 懸崖上的愛情
Golden Sunset Villas 231
懸崖·愛琴海·夕陽 232
火山和懸崖上的純凈愛情 237
· 第四節 · 西班牙皇室婚禮宴會
Hotel Ritz, Madrid 245

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